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！做法

本文目录

1. 骨头炖豆角的豆角大骨大全做法
2. 豆角土豆炖骨头的做法
3. 大骨炖四季豆的做法 ，大骨炖四季豆怎么做好吃

骨头炖豆角的常豆菜做法

东北大骨头炖豆角的做法主料 ：东北豆角1斤
，猪肋排2斤。角大家常辅料 ：大蒜5瓣 ，做法葱少许，豆角大骨大全花椒少许，常豆菜老抽1勺，角大家常生抽3勺，白酒1勺，糖4g ，盐少许，姜少许 ，八角1个。

做法步骤1.买回来的排骨用水冲洗干净，排骨冷水下锅，扔一片姜进去，水烧开，排骨变色后捞出排骨，倒掉血沫水 。

2.热锅倒油转小火，放入少许花椒，待闻到花椒香味，把花椒挑出来扔掉，就炸好花椒油了。

3.2瓣蒜切碎和葱姜、八角一起入锅 ，小火炒出香味 ，转大火放入焯过的排骨翻炒，烹入白酒 ，调入老抽 ，生抽 、一点点糖继续翻炒上色均匀，倒入热水，水位刚刚没过排骨为准。

4.待水再次烧开后
，转中小火炖煮排骨30分钟后，放入洗净择去老筋的豆角 ，放入剩下的三瓣整蒜继续炖 。5.大概需要再20分钟的时间，一直炖到汤汁慢慢收干即可 。

豆角土豆炖骨头的做法

主料

大骨头

1000克

干豆角

300克

土豆

300克

辅料

油

适量

盐

适量

大葱

适量

姜

适量

辣椒

适量

陈皮

适量

香叶

适量

糖

适量

蒜

适量

步骤

1.大骨头洗好 ，切好备用

2.土豆切好备用

3.大骨头用水焯一下，捞出备用

4.准备好葱 、姜、蒜、辣椒 、陈皮和香叶等材料

5.干豆角用凉水泡一下

6.油热后放入白糖 ，将糖熬成红色

7.放入焯好的骨头翻炒 ，然后放入葱
、姜 、蒜、辣椒翻炒后停火

8.将豆角捞出放入高压锅底部

9.然后放入土豆

10.将炒好的骨头放入高压锅 ，放入适量的凉水

11.加入香叶、陈皮，放入适量的盐

12.然后选择自调20分钟即可

大骨炖四季豆的做法 ，大骨炖四季豆怎么做好吃

可以。

用料
：酱骨头汤200g ，豆角500g。

做法 ：

1.先把豆角洗净摘好在热锅中煸炒一下里面的水分 。热锅烧油到八分热加入佐料。

2.再加入豆角、酱骨头剩的汤 、老抽
、料酒、八角、盐继续翻炒几分钟后加入开水炖20分钟左右出锅。简单好吃的炖豆角就可以了。

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